Épiceries & supérettes

Réduisez la démarque de votre épicerie

Produits périmés en rayon, écarts d'inventaire inexpliqués, ruptures ou surstocks : LossPilot vous aide à savoir ce qui disparaît, pourquoi, et combien cela vous coûte.

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Le constat

Les pertes typiques d'une épicerie

Les produits périmés

Crèmerie, frais, fruits et légumes : un produit oublié en fond de rayon devient une perte sèche.

La démarque inconnue

Vol, erreur de réception, casse non déclarée : l'écart entre le stock théorique et le stock réel reste souvent un mystère.

Un stock mal ajusté

Commander trop, c'est jeter. Commander trop peu, c'est perdre des ventes. Sans suivi précis, on navigue à vue.

Comment LossPilot vous aide

Alertes DLC automatiques

Renseignez la DLC ou la DDM à la réception. LossPilot vous prévient quelques jours avant (délai configurable).

Réceptions fournisseurs

Chaque livraison met à jour le stock et le prix d'achat moyen. Historique filtrable par fournisseur, produit et période.

Inventaires par catégorie

Comptez rayon par rayon. À la clôture, les écarts sont automatiquement comptabilisés comme pertes.

Seuils de stock bas

Fixez un seuil par produit et soyez alerté avant la rupture, pour commander au bon moment.

Exemple : distinguer démarque connue et inconnue

Votre stock théorique indique 48 yaourts. À l'inventaire, vous en comptez 41, dont 3 retirés pour DLC dépassée et déclarés comme périmés. Il reste 4 yaourts inexpliqués : c'est votre démarque inconnue. LossPilot fait cette séparation automatiquement, produit par produit, pour que vous sachiez où chercher.

Vos questions

Je ne fabrique rien moi-même : LossPilot est-il adapté ?

Oui. Le module recettes est facultatif. Réceptions, stocks, pertes, inventaires et alertes DLC suffisent pour une épicerie.

Puis-je suivre plusieurs magasins ?

Oui. Un compte gérant peut regrouper plusieurs points de vente et comparer leurs pertes.

Comment sont importées mes ventes ?

Via la connexion à votre caisse (Zelty, L'Addition, SumUp…), par import CSV, ou par saisie manuelle.

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