Viandes à DLC très courte, préparations maison, prix d'achat qui varient d'une semaine à l'autre : LossPilot chiffre vos pertes au kilo et au prix réel.
Viande hachée, volaille, préparations crues : quelques jours suffisent pour qu'un produit doive être retiré de la vitrine.
Saucisses, farces, terrines, plats traiteur : sans fiche de coût, le prix de vente se fixe à l'intuition.
Le cours des viandes évolue. Le coût d'une perte dépend du prix auquel le produit a réellement été acheté.
Gérez vos produits en kg, en g ou à la pièce. Le prix d'achat moyen pondéré est recalculé à chaque réception.
Farces, saucisses, terrines : le coût de revient et la marge sont calculés automatiquement à partir de vos matières premières.
Chaque retrait est déclaré avec son motif et valorisé au prix réel. Le tableau de bord classe vos produits les plus perdus.
Soyez prévenu avant l'échéance pour transformer ou mettre en avant un produit plutôt que le jeter.
Vous retirez 4 kg de viande hachée achetée en moyenne 9,80 €/kg : la perte est de 39,20 €. LossPilot l'enregistre avec son motif, l'ajoute au total de la semaine et fait remonter le produit dans le classement des pertes, pour ajuster la production des jours suivants.
Oui. Chaque produit a son unité : kg, g, litre ou pièce. Réceptions, pertes et inventaires se saisissent dans cette unité.
Oui. Créez une recette avec ses ingrédients et leurs quantités : le coût de revient suit automatiquement vos prix d'achat.
Oui. Le compte caissier permet la saisie des réceptions, productions et inventaires, sans voir les données financières.
14 jours d'essai gratuit, sans engagement ni carte bancaire. Opérationnel en 10 minutes.